Hvordan til at sælge æg

Hvis din passion for baggård kyllinger betyder, at du har langt flere æg, end du eller din familie og venner nogensinde kan bruge, overveje at sælge dem enten på landmandens markeder eller fra dit hjem.Hvis du holder et betydeligt antal æglæggende høner, kan du finde yderligere mødesteder for dine æg.

Tip

  • Dine naboer kan blive dine bedste kunder.Hvis du har et kvarter Facebook-side, så lad potentielle kunder vide om kvaliteten af ​​dine æg, deres tilgængelighed og pris.Du kan planlægge ugentlige leveringer eller har en bestemt tid, hvor æggene kan afhentes.

Marketing Æg

For de fleste små ægproducenter , der sælger æg gennem lokal landmandens markeder, landbrug programmer community støttes eller gård står giver mest mening.Du kan gemme æg i hele ugen, og bringe dem på markedet dag.Hvis du holder et stort antal æglæggende høner - og få hønsehuset oprettet med belysning og automatiske timere, så høns vil lægge hele vinteren - du kan markedet dine æg til lokale restauranter og købmænd .

Føderale og statslige Regulations

Føderale bestemmelser vedrørende æg salg primært rettet mod store producenter.Hvis du holder færre end 3.000 æglæggende høner , du er fritaget for mange af de amerikanske landbrug love vedrørende ægproduktionen.

Tjek din statslige love før start salg.Din amt landbrugs forlængelse agent også kan hjælpe dig.I North Carolina, for eksempel, hvis du sælger over 30 dusin æg om ugen, skal du lønklasse dine æg - enten AA, A eller B - og sætte kvalitet på kartonerne.Hvis dine æg er ikke en standard størrelse, skal kartonen læse "blandet størrelse."I Wisconsin behøver landmænd med mindre end 150 æglæggende høner ikke kræve en licens til forarbejdning af fødevarer til at sælge til private kunder eller landmandens markeder.

Advarsel

  • Selvfølgelig lokale regler kommer i spil.Selv hvis din by tillader opbevaring af baggård kyllinger, holder hundredvis af høns er en anden historie.Sørg for at dit zoneinddeling tillader antallet af fugle, du skal holde for at opnå en fortjeneste.

Valg Hens

Du ønsker at vælge de mest produktive racer til din æg forretning.Du ønsker også at overveje æg farver.Mange forbrugere nyder palet af farver, de finder i deres friske æg kartoner, der spænder fra hvid til mørk brun eller grøn eller blålig "påskeæg".I deres første par år, produktive høns lå mellem 250 til 280 æg om året, med individuelle fugle om et æg næsten hver dag.Top æg producerer racer omfatter:

  • Livorno - hvide æg
  • Rhode Island Red - brune æg, også egnet til kødproduktion
  • Plymouth Rock - brune æg
  • Marans - mørkebrune æg
  • ameraucana - grøneller blå, undertiden lyserøde æg

specielle Marketing

Hvis du overholder føderale og statslige regler, kan du hæve dine høns organisk og markedsføre æggene som sådan.Ud over at give dem kun certificeret økologisk foder, det betyder at du ikke kan behandle dem med antibiotika, hvis de bliver syge.For små landbrugere, lade din flok fritgående er langt nemmere, end det er for fugle rejst i industrielle kylling gårde.Det er en anden markedsføring fordel.

Tip

  • Hvis du holder en hane med dine høns, kan du udvikle et nichemarked for at sælge befrugtede æg til kunder, der ønsker at "dyrke deres egen."De udrugning satser for lokalt producerede æg langt overstiger de bestilles og sendes via mail.

317
0
0