Hvordan man gør en Grand Opening for en restaurant

lægge grunden

planlægning for din grand åbning bør starte måneder før tid.Dette giver dig tid til at interagere med lederne lokalsamfundet og erhvervslivet for at gøre dem opmærksom på den mad, du har planer om at tilbyde.For eksempel bruger landmandens markeder eller begivenheder i samfundet for at give folk gratis prøver af din mad, så de vil huske, hvad du tilbyder, og ønsker at komme til den store åbning for mere.

Plan Event

Beslut hvilken dato du vil have den store åbning til at være, og hvor længe.Åbningen kan kun vare et par timer, finde sted i en nat eller spænde en hel weekend.Vælg menuen for åbningen.Du kunne gå med dit fulde menu eller delvis en til rådighed for bare en aften.Finde måder at gøre begivenheden spændende for din målgruppe.For eksempel, hvis du åbner en familie restaurant, tilbyder aktiviteter for børn såsom ansigtsmaling eller underholdning ved en tryllekunstner.

Send invitationer

Send invitationer via almindelig post og e-mail til alle, du kender - herunder venner,

familie og forretningsforbindelser - og inkluderer en kampagnetilbud, såsom 2-for-1 forretter eller "køb et måltid, fåren gratis "under den store åbning periode.Spørg folk til at RSVP, så du kan planlægge, hvor meget mad at købe og forberede.Send et medie kit og en invitation til de lokale medier samt fødevarer forfattere og anmeldere.Medtag en beskrivelse i sættet om, hvad der gør din restaurant unikt, oplysninger om ejeren og en kort bio af kokken.

Promotion

tage flere skridt til at annoncere arrangementet, herunder at placere en annonce i den lokale avis, der fokuserer både på den store åbning og typen af ​​mad din restaurant serverer.Placer bannere over dørene til din restaurant og skilte på gaden annoncerer datoen for den store åbning.QSR magasin anbefaler besiddelse af en gratis morgenmad for ledere i samfundet for at få dem interesseret i din restaurant, og for at hjælpe med at sprede ordet.Find måder at tilskynde folk til at komme tilbage at spise efter den store åbning.For eksempel, besvimer rabatkuponer gode på det næste måltid.

Practice First

Vent ikke din grand åbning for at teste dit køkken og vent personale ydeevne.FoodServiceWarehouse.com, et selskab, der sælger mad forsyninger og udstyr, anbefaler at holde en stille åbning til venner og familie et par uger før den store begivenhed.Dette giver dig mulighed for at arbejde ud the kinks i service og tilberedning af mad.Når du foretager ændringer, holde en anden blød åbning for at sikre tingene fungerer gnidningsløst.Efter dette, skal du være klar til den store åbningsdag begivenhed.

147
0
0