Sådan køber du en pølsevogn

Køb et pølsevogn

Uanset om de er franks eller møgunger, kielbasa eller linguic, en, Wiener er en vinder.At eje en pølsevogn kan især appellere til iværksætteren, der ikke kan fatte et skrivebord job.Men der er mere involveret en god aftale end kogende vand og slathering på sennep.

Instruktioner

  1. Tjek med byen for at se, om pølsevogne er tilladt.Nogle samfund har sundhedsmæssige ordinancer, der sætter kibosh på dem.

  2. Byg en finansiel model for din pølsevogn.Udspionere andre leverandører for at se, hvor mange varme hunde, de sælger, og se, hvor meget mad de smider ud i slutningen af ​​dagen.Adskille dine variable omkostninger, der stiger med hvert salg (såsom hotdogs, servietter og krydderier) og dine faste omkostninger, som du skal betale, selvom du sælger noget (udstyr, tilladelser, el og gas).Fra denne beregne antallet af salg, du nødt til at gøre for at bryde selv.Kan du gøre det?

  3. Tilmeld dig et kursus i håndtering af fødevarer, som dit amt sandsynligvis vært en gang om måneden.Du kan blive forplig

    tet til at bevise fremmøde før departementet sundhed vil grønt lys dine planer.

  4. Find en position.Igen, tjekke med din by.Nogle samfund kræver, at du arbejder i et privat sted, såsom på hos en virksomhed, der giver dig mulighed for at være der.Identificer en travl gade med få mad muligheder, eller en stor virksomhed med sultne medarbejdere.Faktor i smag og demografi i nabolaget, når designe din menu.

  5. Kig ind i sundhed kode krav.Din indkøbskurv kan være forpligtet til at have varmt og koldt vand og et vist antal vaske dræn.Medbring billeder eller diagrammer i din pølsevogn til din lokale sundhedsmyndigheder afdeling til godkendelse.

  6. Køb det udstyr, du har brug for, herunder vognen, kølere, foodhandling gear, kogegrej og andre fornødenheder, på en restaurant levering butik.Omkostninger varierer, men forventer at betale fra $ 6.000 til $ 8000 for en ny vogn, halvdelen eller mindre for en brugt model.Også se på leasing udstyr, som kræver mindre kapital op foran.

  7. Få både en sælgers tilladelse og en forhandler tilladelse.Disse er nemt og billigt at få fra rådhuset.

  8. Køb dine leverancer (se & lt; a href = "http://www.ehow.com/how_109742_select-meat.html" target =" _ top "& gt; Sådan vælges Meat & lt; / a & gt;).shoppe rundt efter de bedste priser og mest velsmagende produkt. Tjek restaurant levering butikker og bulk lagre. Glem ikke din lokale købmand, især hvis dine strømpe behov er beskedne.

  9. Research lager og materiel niveau krav. Fødevarevirksomheder taberenorme mængder af penge på grund af dårligt bestilling og fordærv. Planlæg din beholdning til at have et minimalt beløb på hånden til enhver tid (som også sænker din beholdning transaktionsomkostninger).

Tips & amp; Advarsler

  • Vær konsekvent Hvis du har en vis hotdog eller sodavand, ophold med det Kunder som den slags forudsigelighed...
  • Må ikke sjuske med krydderier.Tilbyder alt fra sennep til jalapen ~ OS.Hvis der er regionale smag, hvor du bor, skal du sørge for at dække dem så godt.
289
0
1