Sådan Furnish en Take Away Restaurant køkken Planer

Sådan Furnish en Take Away Restaurant køkken Planer Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

en take-away restaurant skal føres anderledes end en sit-down restaurant, som de fleste af pladsen vil være dedikeret til fødevareproduktion snarere end spisning.Eventuelle tabeller og siddepladser, du installerer skal være funktionelle snarere end komfortable, designet til hurtig kunde turnaround.Din take-away restaurant bør også have de informationssystemer, der er nødvendige for at sende ordrer fra tælleren til køkkenet og det udstyr, der kræves for at producere måltider hurtigt og effektivt derefter pakke dem til takeout.

hvad du har brug

  • Komfur
  • Grill
  • Fryer
  • Emballeringsmaterialer
  • Hot holding tilfælde
  • Køleskab
  • Kasseapparat
  • Sneeze vagt
  • Drink dispenser
  • Borde og stole

Instruktioner

  1. Indret dit take-away restaurant køkken med udstyr, der gør det muligt at udføre en simpel menu i en kort tid.Medtag en ovn til forkogning ingredienser og en grill og friture til påfyldning ordrer.Tillad

    rigelig, tilgængelige plads til emballage.Placer en varm fastholdelseskasse mellem køkken og forsiden af ​​huset til at holde menupunkter varme mellem det tidspunkt, de er produceret, og den tid, de sælges.Installer masser af køling til back-bestand samt mindre køleanlæg i køkkenet arbejdsområder for nem adgang til ingredienser, der skal holdes koldt.

  2. Indret din counter område med kasseapparater programmeret til at sende ordrer til køkkenet.Installer en tæller med et nys vagt til at holde området sanitære.Give køling, varmt besiddelse og rum-temperatur opbevaring til emner, som du sælger i høj lydstyrke, som ikke lider for kvalitet, hvis du gemmer dem.Hold drikke tæt på kasseapparatet med kopper, låg og sugerør let tilgængelige.Afsæt en del af din counter område for redskaber og krydderier.Furnish denne plads med placeringer og dispensere til at holde elementer, der er self-serve og gratis.

  3. Furnish området over din front tæller med et godt tændt, nem at læse menuen.Skriv og ord din menu for at minimere antallet af spørgsmål, som kunderne vil spørge om menupunkter.Give billeder, når det er muligt, og tilbyde et begrænset udvalg af menupunkter for at lette hurtig service.

  4. Indret dit spiseplads med funktionelle borde, hvor kunderne vil være i stand til at forbruge deres mad uden at blive for komfortabel eller opholder for lang.Skabe en atmosfære, som, uden at være ubehagelig, gør kunderne utilbøjelige til at blive hængende.

Tips & amp;Advarsler

  • Erhverve de nødvendige tilladelser, inden du forsøger at drive en restaurant.

Ressourcer

  • Instawares.com: Carryout Boxes
294
0
1