Hvordan at lave mad middag for 50

Hvis du aldrig har forudsat mad for denne type publikum før, skal du sørge for at holde det enkelt.Som altid planlægge i god tid og forberede katastrofer.

hvad du har brug

  • Festartikler
  • invitationer
  • Party Planlæggere
  • Party Dekorationer

Instruktioner

  1. Find ud af, hvad dine begrænsninger er.Spørg hvis gæster nogen er vegetar, holde kosher, undgå rødt kød eller har alvorlige allergier.

  2. Planlæg måltid med dit partis budget og niveau af formalitet i tankerne, selvom du måske overveje den lethed, afslappet billetpris.Buffeter er meget lettere at håndtere end sit-down anliggender.

  3. Vælg en balance af retter, der supplerer hinanden.Hvis dit parti har et bestemt tema, vælge fødevarer, der appellerer til dette tema.

  4. Keep it simple ved hjælp af nogle tilberedte fødevarer.Selv en elegant part kan gøre brug af fine oste, importerede skinke, og så videre.

  5. Overveje retter, som du kan udfylde på forhånd eller tjene ved stuetemperatur, såsom quicher og krydrede tærter, el

    ler at du kan samle forud for tid og varme på dagen for partiet, såsom lasagnas eller gryderetter.

  6. Før du fuldføre menuen, tjek tilberedningstiden og se, hvor længe hver ret vil tage at gøre, herunder forberedelsestid.Kan du fysisk forberede alt nødvendigt på dagen for begivenheden, med det udstyr, du har?Erkend, at nogle retter vil tage længere tid at lave mad, når der i større volumen.

  7. Brug ikke denne part til at eksperimentere - sørg for at du har forberedt alt på din planlagte menu før, og vide, hvis du nemt kan øge opskrifter i størrelse.

  8. Færdiggør din menu mindst en uge i forvejen af ​​partiet.

  9. Forbered en generøs tidsplan, kortlægger alt, hvad du behøver at gøre.Komplet så meget som muligt før dagen for begivenheden: shopping, gør noget, der kan gøres forude, og fødevarer prep (såsom at gøre garnishes eller terninger grøntsager, der kan holdes natten over).

  10. Spørg nogle gode venner til at hjælpe i køkkenet.Kogning i 50 kræver en masse snitning, blanding og omrøring, og kan være en smule overvældende.

  11. Medmindre du har en oprydning personale venter, forsøge at rense som du laver mad.

  12. Når du har en pause, vaske op.Det vil holde dit køkken mere håndterbare samt minimere efter middagen opgave.

Tips & amp;Advarsler

  • Mens der er ingen grund til at planlægge et stort måltid omkring kosten restriktioner af en enkelt person, er det høfligt at sikre, at hver gæst kan spise noget på din menu.
  • Se den relaterede eHow "Planlæg en middagsselskab for 50" for instruktioner om planlægning andre aspekter af begivenheden.
  • Det er sværere at undgå at brænde maden i store potter.Rør mad regelmæssigt og skrue ned for varmen hvis det er nødvendigt.
  • Må ikke overvurdere dine evner.
868
0
0