Wie Okra Pickle
Beizen erhöht nicht nur die Haltbarkeit, Crunch und Herbheit der Okra - es befreit auch der viskosen Flüssigkeit - genannt Schleim, wenig überraschend - die von ihm ausstrahlt.Sie müssen Okra für etwa zwei Wochen Beize, bevor Sie es essen;abe...
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Wie Chestnut Gravy Stellen
karelnoppe / iStock / Getty Images fleischig und mild, bieten Kastanien viel mehr als geröstetes crunch, wenn Sie das Feuer zu verzichten und schmoren sie.Schmoren erzeugt eine Aktie, die eine natürliche Basis für Kastanien Soße macht un...
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Anfang bis Ende: 12 Minuten Portionen: 4-6 Schwere: Anfänger Béchamel, genannt besciamella Italienisch, ist der weiße Grundsauce als Basis für viele verwendetandere Gerichte.Es ist einer der fünf "Mutter Saucen", die Heftklammern ...
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Wie man eine Türkei Truss
Es ist nicht notwendig, einen Truthahn vor dem Rösten truss, aber die Zeit nehmen, dies zu tun kann die Vogel Köche gleichmäßig zu gewährleisten und ein attraktives Mittelstück vor dem Schnitzen.Die Technik unterscheidet sich leicht je nachde...
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Wie Bratkartoffeln Stellen
Sobald ein Hauptgericht in feinsten Hotels in New York City aus dem 19. Jahrhundert serviert, Rösti sind ein allgegenwärtiges Element auf vielen amerikanischen Diner, Restaurant und Fast-Food-Frühstücksmenüs.Die ideale Rösti Kuchen ähnelt ein...
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Wie man Gemüse blanchieren
Blanchieren von Gemüse hilft ihnen, ihre Frische und Farbe zu erhalten, verbessert Geschmack und verringert die Wahrscheinlichkeit einer bakteriellen Kontamination.Die grundlegende Technik beinhaltet kurz Kochen von Gemüse in kochendem Salzwa...
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Wie man ein Roux Stellen
Sie sich nicht von seinem Name Französisch gestellt werden.nter eine Mehlschwitze ist eine der einfachsten Kochtechniken.Diese Mischung von gekochtem Fett und Mehl ist die Basis für Sahnesoßen, hausgemachten Makkaroni und Käse, Suppen und Gum...
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Wie man Obst pochieren
librakv / iStock / Getty Images Pochierte Frucht ist einfach herzustellen, aber elegant genug, um den Unternehmen zu dienen.Löffeln Sie sie über Eis, Pudding oder Kuchen Pfund oder servieren es in der reduzierten Sirup mit Schwein oder H...
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Wie Kandierte Früchte Stellen
Vergessen Sie die gummiartige, künstlich gefärbt und aromatisiert Obst-Scheiben aus dem Speicher;Stattdessen machen Sie Ihre eigenen natürlich köstliche, zähe, dicke Frucht Leckereien zu Hause.Nicht mehr wochenlangen Prozess können Sie Süßigk...
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Wie man Mayonnaise Stellen
minadezhda / iStock / Getty Images Gewerbe Mayonnaise ist eine bekannte, aber nicht besonders interessant, Produkt, ein mild angenehm Brotaufstrich, der auch als die Basis einer dicken Salatdressing ist.Zubereitung von Mayonnaise aus dem...
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