Wie Kahlua Stellen

Seit Kahlua ist ein Markenprodukt, das nächstgelegene Huldigung wäre, für einen reibungslosen Kaffeelikör, der Mischung der Zutaten stammt aus Veracruz, Mexiko des Originals übereinstimmt Ziel: nämlich Kaffee, Rum und Zucker.Der Likör selbst ist einfach zu machen, mit viel Raum, um mit Unterstützung von Geschmacksrichtungen zu experimentieren.

Wie Kahlua Stellen
(Sarah Vantassel / Demand Media)
Brew Coffee

Der Kaffee ist wohl das auffälligste Bestandteil einer Kahlua-inspirierten Likör, aber Sie können immer noch eine ganz gute Likör machen ohne ein enzyklopädisches Wissenvon Bohnensorten.Die ursprüngliche Kahlua verwendet Veracruz Immobilien gewachsenen, gerösteten und gemahlenen Arabica-Bohnen nur, aber viele Hause Mischer berichten Erfolg mit einfachen Instant-Kaffee oder Boden arabica in großen Mengen gebraut.Bei Verwendung von gemahlenem Kaffee, benötigen Sie, um das Endprodukt zu filtern, um alle verbleibenden Feinkorn zu entfernen.In allen Fällen, brauen den Kaffee für mindestens eine Stunde für einen

intensiven, kräftigen Geschmack.Die reichlich Zucker hinzugefügt werden, wird die Bitterkeit zu temperieren.

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versüßen den Mix

Kahlua fordert eine gewaltige Dosis von Zucker, mit dem Original mit einer Kombination aus braunen und weißen Zucker.Fügen Sie eine Tasse Zucker pro Tasse Wasser in den Kaffee brauen und zu verlassen, um für eine weitere Stunde köcheln lassen, häufig rühren, bis der Kaffee ist dickflüssig.Bei der Verwendung von Instant-Kaffee, aber man kann alles zusammen von Anfang an zu mischen, da es keine Braustattfinden soll.Sobald der Kaffee und Zucker sind dick und samtig, entfernen Sie von der Hitze und lassen Sie die Mischung abkühlen.

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auswählen Geist

Authentic Veracruz Kahlua verwendet rum, um den erhabenen Dreiheit von Zutaten aus der Region zu vervollständigen, mit einem Endprodukt, das nur 20 Prozent Alkohol enthält.Sie können auch mit Wodka oder Schnaps als Basis Geist;denken Sie an diese Entscheidungen als eine Art von Verknüpfung zu einem Black Russian oder schmutziger Mutter Cocktail auf.In allen Fällen, können Sie nun auch mit einem Mid-Range-Flasche Standard Geist eher als eine überlegene Mischung, da die starken Kaffee und Zucker Aromen werden alle Feinheiten im Geschmack des Geistes zu überwältigen.

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Definieren Sie die Aromen

Hintergrund Geschmacksrichtungen bieten eher ein Grund, hausgemachte Kahlua genießen.Das Original verwendet Zimt, Haselnuss und Pfefferminze im mellowing Prozess, aber geteilte Vanilleschoten oder einen Hauch von Vanille-Extrakt auch einen angenehmen Duft zu machen.Sobald die Likör Abkühlen, fügen Sie die Aromen und übertragen, um eine sterilisierte Flasche und lassen Sie für mindestens ein paar Wochen in der Dunkelheit, dabei gelegentlich umrühren, um einen Rückstand zu agitieren.Probieren Sie es häufig, und sobald Sie die erforderliche Mischung haben, Dehnung, die Vanilleschoten und Sediment zu entfernen und zu genießen.

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Kategorie: Cocktails
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