Hoe om wijn te maken thuis gemakkelijk

Een fles druivensap produceert een eenvoudig wijn thuis . Creatas Images / Creatas / Getty Images

Wijn is een eeuwenoude drank waarrond een rijke cultuur heeft ontwikkeld.Individuen bespreken de kenmerken en indelingen van de verschillende wijnen, en ze kritiek op de kwaliteit van de wijnen volgens regio, leeftijd en rassen.Echter, op het meest basale niveau, de wijn is de combinatie van druivensap en gist om een ​​alcoholische drank te produceren.Voor diegenen die de pracht en praal van de wijncultuur te omzeilen door middel van een eenvoudige, makkelijk te produceren wijn, commerciële druivensap is de sleutel.

wat je

  • fles druivensap
  • nodig Boor
  • plasticfolie
  • Dish zeep
  • Gist
  • Bung
  • Airlock
  • Pitcher

instructies

  1. Boor een 1/2-inch gat in de dop nadat u hebtverwijderd uit het druivensap fles.Bedek de bovenkant van de fles af met plasticfolie.

  2. Was de dop in afwasmiddel.

  3. Verwijder de plastic verpakking van de fles.Voeg de gist aan het druivensap.

  4. Schroef de dop op de fles en voeg de stop en w

    aterslot naar de top van de fles.

  5. Ferment het sap in een donkere ruimte die 70- tot 80 graden Fahrenheit.In fermentatie de gist metaboliseert suiker in het sap, waardoor alcohol en kooldioxide.Vergisting is een natuurlijk proces, en je hoeft niet om het proces te vergroten in any way.Na zeven dagen, giet de gistende sap in een kruik, zodat de bodem sediment niet giet het in de werper.Spoel het sediment in het sap fles en giet de gistende sap terug in de fles.Plaats de dop, stop en waterslot.

  6. Ferment het sap voor nog eens 14 dagen in een donkere ruimte die 70- tot 80 graden Fahrenheit.Giet de wijn in een kruik en zorgt op het sediment niet giet de wijn.Spoel het sediment in de fles en giet de wijn terug in de fles.Plaats de dop, stop en waterslot.

  7. Plaats de fles sap in de koelkast om de gist te doden.Laat de fles om te relaxen aan 35- tot 45 graden meer dan 24 uur.Verwijder de fles uit de koelkast als de wijn is gemaakt van rode druivensap.Proeven van de wijn.Verschillende merken, zoals Welch, Old Orchard Brands en Ocean Spray en soorten druivensap, zoals Concord, Niagara en Sultana, hebben verschillende hoeveelheden suiker, die de hoeveelheid alcohol bepaalt in de wijn.Afhankelijk van het merk en type van druivensap gebruikt, zal het alcoholgehalte tussen 8 procent en 12 procent in volume.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Organic druivensap beter om wijn te maken, en vele organische sappen zal een hoger alcoholgehalte wijn dan de traditionele, commerciële druivensap te produceren.
  • Heeft bakkersgist niet gebruiken.In plaats daarvan, de aankoop biergist van uw lokale huis-brouwsel winkel.
  • Zorg ervoor dat alle materialen en oppervlakken worden ontsmet om besmetting of de invoering van andere gisten of schimmels te voorkomen.
166
0
3