Hoe te Kurkuma thee

Een deel van de gember familie, kurkuma maakt een warming thee met een opvallende terracotta kleur.Oorspronkelijk populair in India, waar het wordt verondersteld om anti-inflammatoire eigenschappen hebben, kurkuma thee is assertief in de mond met een peperige, kruidig, licht bittere smaak.

start tot finish : 10 minuten Porties : 2 Moeilijkheidsgraad : Beginner

Ingrediënten

  • 2 kopjes water
  • 1 tl kurkuma poeder
  • ½ theelepel kaneelpoeder
  • ½ theelepel gemberpoederof gemberwortel
  • 1 snufje zwarte peper
  • 2 theelepels honing
  • 1 kopje kokosmelk (optioneel)

Routebeschrijving

Stap 1: Meng de kruiden

Breng het water aan de kook en voeg dekurkuma, kaneel, gember poeder en zwarte peper .De peper in het bijzonder gewezen op de concurrerende aroma's van de andere specerijen.Als verse gember is te hard, kiest in plaats daarvan een geraspte vinger van geschilde wortel.

Tip

  • Net als gember, kurkuma kan worden bereid uit een verse wortel, indien beschikbaar.Schil de wortel en rasp het pr

    ima, maar draag plastic handschoenen om te voorkomen dat eindigt met de vingers waardig van een zware roker.

Stap 2: Simmer de thee

Zet het vuur lager en laat gedurende 10 minuten, af en toe roeren.Hoewel de eenvoudigste vorm van de thee is gewoon kurkuma, honing en water, het is de moeite waard om te gaan allemaal uit voor een kruidenmengsel eerder aardse smaak kurkuma's tegen te gaan.

Stap 3: Zoet het brouwsel

Verwijder de thee van het vuur en roer de honing.Alternatieve benaderingen roepen voor het mengen van de kruiden in de honing tot een gladde pasta te maken voor het toevoegen van het water.

Stap 4: Strain en serveren

Giet de thee door een zeef in duidelijke hittebestendige glazen en serveer.

alternatieve versies

  • Vervang een van de kopjes water met een kopje melk voor een romiger versie .Kurkuma zelf niet oplost in water, maar het zal oplossen in het onderhavige in melkvet uiteindelijk het gemakkelijker voor het lichaam te absorberen tijdens de spijsvertering.
  • Mix kurkuma, een snuifje zwarte peper en melk een normale koe voor een Ayurvedische geïnspireerde gouden melk.Zoeten met honing voor een romige, levendige gekleurde warming drankje.
  • Gebruik kokosmelk voor een zuivel gratis versie, die niettemin zorgt voor een romige, kalmerende drank.Als verse kokosnoten beschikbaar zijn, combineer gelijke maatregelen van de kokosnoot water en kokosmelk, en verwarm voorzichtig met wat vers geraspte kurkuma en gember.

Waarschuwing

  • kurkuma vlekken huid, kleding en keuken oppervlakken, dus benaderen zowel het poeder en de thee met een vaste hand.

Categorie: Thee
973
0
0