Hoe te Freeze Homemade Meatballs

Het hebben van een partij van gehaktballen klaar in de vriezer kunt u om een ​​doordeweekse maaltijd voelen als een zondag feest.Reeds verpakte bevroren gehaktballen zijn beschikbaar, maar ze tal van conserveringsmiddelen en vulstoffen bevatten vaak.Maak uw eigen, en vries ze rauw of gekookt voor een snelle eiwitbron met hoogwaardige ingrediënten en een zelfgemaakte tintje.

Hoe te Freeze Homemade Meatballs
(Karen Amundson / Demand Media)
ongekookte Methoden

gehaktballetjes gemaakt met elk type van gemalen vlees bevriezen succes voordat wordt gekookt.Volg een gehaktbal recept keuze en vorm van het mengsel in balletjes.Leg de gebakken gehaktballetjes in één laag op een omrande bakplaat bekleed met vetvrij papier of perkament papier. Zorg ervoor dat de balletjes niet raken elkaar , of ze kunnen samen bevriezen.Plaats in de vriezer gedurende 30 tot 60 minuten, of tot de ballen zijn stevig.Verwijder de laden uit de vriezer en plaats de ballen in een rits bedekte vriezer zak om ze snel op te slaan voor maximaal drie maanden.

Karen Amundson / Demand Media
Invriezen Cooked Meatballs

Freeze gekookt gehaktballetjes voor een nog snellere opwarming op drukke doordeweekse avonden.Volg je favoriete gehaktbal recept, en bruin in een pan of onder een grill.Eindigen koken ze in de oven.Laat ze afkoelen en leg de ballen in een enkele laag op een ingevette bakvorm;in de vriezer gedurende maximaal een uur, of tot firma.Transfer naar een vriezer tas te slaan voor ongeveer een maand.

Karen Amundson / Demand Media
Saucing Eerste

tomaat-gebaseerde sauzen bevriezen ook.Als u nog overgebleven gehaktballetjes al gekookt in saus, kunt u de saus en ballen in een glazen fles met een goed sluitend deksel heeft plaatsgevonden.Cool grondig, sluit met het deksel en plaats de container in de vriezer.Controleer de houder wordt gevuld zonder veel ruimte aan de top , de ontwikkeling van condensatie, waardoor ijskristallen en mogelijke diepvriesbrandplekken voorkomen.Verbruiken de gehaktballen binnen een maand van invriezen.Vermijd bevriezen gehaktballetjes in een crème op basis van saus, als de saus de neiging om te scheiden en te kijken gestremde na opwarmen.

Karen Amundson / Demand Media
Opwarmen Meatballs

Ontdooi bevroren gehaktballetjes - gekookt, rauw of sauced - in de koelkast in plaats van bij kamertemperatuur.U kunt koken kleine balletjes uit de bevroren toestand - gewoon braden de ruwe versies voor 10 tot 14 minuten, draai een keer, of tot ze gaar zijn. Ontdooide ruwe gehaktballen kan worden bruin in een pan en afgewerkt in de oven of door sudderen in de saus. Kleine gekookte gehaktballetjes kan worden opgewarmd door het direct laten vallen in een saus naar keuze en de opvoeding van de warmte.

Als je hebt bevroren gehaktballetjes in saus, grondig het mengsel eerst ontdooien en vervolgens te plaatsen in een een pan op matig vuur tot de gewenste temperatuur bereikt is.Merk op dat gehaktballetjes in saus bevroren kan de neiging om uiteen te vallen, dus roer voorzichtig en alleen om zo vaak.Bedek het mengsel opgewarmd om spatten te voorkomen en om het opwarmen te versnellen.

Karen Amundson / Demand Media
Categorie: Vlees Recepten
834
0
5