Hoe Deep - Fried Ice Cream Make

Beroep

Fried ijs is in zijn spel van tegenstellingen - warm en koud, hard en zacht.Zoals u wellicht denken, waardoor dit dessert is een beetje moeilijker dan gewoon gooien brokken ijs in de hete olie.Om het ijs te houden van direct verandert in een melkachtige plas, moet u de gevormde ijs bevriezen in verschillende fasen, evenals de beschermende schelpen die extra smaak en textuur toe te creƫren.

Hoe Deep - Fried Ice Cream Make
(Pamela Follett / Demand Media)

wat je

  • Cookie sheet
  • Wax papier
  • Ice cream scoop nodig, van 1 tot 2-ounce
  • plastic handschoenen (optioneel)
  • Coating ingrediĆ«nt, cornflakes of gehakte noten
  • keukenmachine of deegrol
  • ondiepe kom of pan
  • Plantaardige olie
  • Koken thermometer
  • sleuven, lange steel metalen lepel
  • Paper handdoeken
  • Dienblad of kommen

Bekleed de bakplaat met vetvrij papier en plaats het in de vriezer te relaxen voor enkele minuten.Dit voorkomt dat het ijs ballen formulier iets smelten en verliezen hun perfecte vorm.

Pamela Follett / Demand Media

Scoop uit het ijs met behulp van een ijsje primeur.Rol het ijs in je handschoenen kort vormen een perfecte bal.

Pamela Follett / Demand Media

Doe het ijs ballen op een bakplaat en plaats ze in de vriezer voor minstens 3 uur.

Pamela Follett / Demand Media

Bereid uw gekozen coating terwijl het ijs ballen zijn in de vriezer.Als u gebruik maakt van ontbijtgranen, verpletteren met een deegroller, of kort snorren de stukken in een keukenmachine.Als u gebruik maakt noten, verwerken ze in de keukenmachine tot ze fijn gehakt.Plaats de gehakte coating in een brede, ondiepe kom of pan.

Pamela Follett / Demand Media

Verwijder het ijs ballen uit de vriezer.Rol de ballen in de coating tot ze volledig bedekt, zonder zichtbare vlekken ijs blijven.Zet de behandelde kogels aan de vriezer gedurende tenminste 3 uur.

Pamela Follett / Demand Media

over 2 inches van olie naar de zware bodem pan.Draai het vuur middelhoog.Plaats een koken thermometer.Wanneer de temperatuur 375 graden Celsius bereikt, kunt u het ijs ballen bak.

Pamela Follett / Demand Media

Lower twee of drie ballen in de olie en bak ze ongeveer 10 seconden.Rol ze voorzichtig om ervoor te zorgen zelfs koken.Verwijder de gebakken ijs ballen uit de pan en uitlekken op keukenpapier.

Pamela Follett / Demand Media

verder braden de resterende ijs ballen totdat je ze allemaal hebt gebakken.Serveer ze meteen, alleen of besprenkeld met een favoriete topping.

Pamela Follett / Demand Media
Categorie: Dessert Recepten
126
0
9